Unsere Speisekarte

Kleiner Auftakt

Unikat Hausbrot

mit Olivenöl, Salz und Knoblauchdip

Lachssashimi gebacken

mit Mango-Avocadotatar und Wasabivinaigrette

Bruscetta „geröstet“

mit Tomatenwürfeln, Zwiebeln, Oliven, Knoblauch und Parmesan

Rindercarpaccio

mit Grillgemüsesalat und gebratenen Wildgarnelen

Gegrillte Wildgarnelen

mit Knoblauchdip, Salat & Hausbrot

Süßkartoffel-Chili Süppchen

mit gebackenen Wildgarnelen und Korianderschaum

Erbsenschaumsuppe

mit Gemüsetempura

Nizza Salat „Unikat Art“

mit Lachs, Bohnen, Ei und Oliven

Caesar Salat

mit gebratenen Chorizo, Kirschtomaten und Maispoulardenstreifen

Frischer Saisonsalat
mit Hausdressing und UNIKAT Brot

Wahlweise mit gebratenen Streifen von der Maispoularde oder mit Fischfilet und Garnelen

+ Vorspeisen

Unikat Hausbrot

mit Olivenöl, Salz und Knoblauchdip

Lachssashimi gebacken

mit Mango-Avocadotatar und Wasabivinaigrette

Bruscetta „geröstet“

mit Tomatenwürfeln, Zwiebeln, Oliven, Knoblauch und Parmesan

Rindercarpaccio

mit Grillgemüsesalat und gebratenen Wildgarnelen

Gegrillte Wildgarnelen

mit Knoblauchdip, Salat & Hausbrot

+ Suppen

Süßkartoffel-Chili Süppchen

mit gebackenen Wildgarnelen und Korianderschaum

Erbsenschaumsuppe

mit Gemüsetempura

+ Salate

Nizza Salat „Unikat Art“

mit Lachs, Bohnen, Ei und Oliven

Caesar Salat

mit gebratenen Chorizo, Kirschtomaten und Maispoulardenstreifen

Frischer Saisonsalat
mit Hausdressing und UNIKAT Brot

Wahlweise mit gebratenen Streifen von der Maispoularde oder mit Fischfilet und Garnelen

Tapas

Pflaumen im Speckmantel

mit Salsa

Unikat Hausbrot

mit Olivenöl, Salz und Knoblauchdip

Backkartoffel

mit mariniertem, kalten Hähnchenfleisch und Sourcreme

Antipasti-Teller

gefülltes und mariniertes Gemüse: Aubergine, Zucchini, Paprika, Champignons mit Mozzarella und Parmaschinken

Mediterrane Träume vom UNIKAT
Auch für mehrere Personen

Parmaschinken, italienischer Kochschinken, Salami, Kirschtomaten, Oliven, Parmesan, hausgemachte Aioli, Pesto und Hausbrot

+ Das ``Kleine`` zwischendurch

Pflaumen im Speckmantel

mit Salsa

Unikat Hausbrot

mit Olivenöl, Salz und Knoblauchdip

Backkartoffel

mit mariniertem, kalten Hähnchenfleisch und Sourcreme

Antipasti-Teller

gefülltes und mariniertes Gemüse: Aubergine, Zucchini, Paprika, Champignons mit Mozzarella und Parmaschinken

Mediterrane Träume vom UNIKAT
Auch für mehrere Personen

Parmaschinken, italienischer Kochschinken, Salami, Kirschtomaten, Oliven, Parmesan, hausgemachte Aioli, Pesto und Hausbrot

Mediterraner Touch

Kartoffelgnocchis

in Salbeibutter. Mit Kirschtomaten und gebackenem Rucola

Penne Arrabiata

leicht pikant mit Chili, Speck und Lauchzwiebeln

Kartoffelgnocchi

mit Parmaschinken, Pinienkernen und Oliven

Spaghetti Bolognese

vom Rinder-Flapmeat mit Rucola und Parmesan

Penne in Gorgonzola Chilirahm

mit gebratenen Maispoulardenstreifen

Spaghetti mit Garnelen in Knoblauch

mit Lauchzwiebeln, Kirschtomaten, Rucola & Parmesan

Süßkartoffelpommes (vegan)

Gemüse aus dem Wok (vegan)

mit Soja, Curryschaum und Jasminreis

Kartoffelgnocchi*

mit Aprikose und Avocado

Safranrisotto*

mit Paprika, Zucchini, Aubergine und Oliven

* Auf Wunsch bereiten wir Ihnen diese Gerichte auch vegan zu!

Hähnchenburger

mit Tomaten, Zwiebeln, Salat, hausgemachter Soße & Pommes

gegen Aufpreis mit Mozzarella und Süßkartoffelpommes

„Unikat“ Sandwich

mit Maispoularde, krossem Speck, Pesto, Spiegelei, Cola-Soße, Salatmix

Steakburger – medium gegrillt „Klassik“

rosa gegrilltes Entrecote, Tomaten, geschmorte Zwiebeln, Süßkartoffelpommes und Knoblauchdip

Steakburger – medium gegrillt „mediterran“

rosa gegrilltes Entrecote mit Tomatensalsa, Pesto, Tomaten, Parmesan, geschmorten Zwiebeln, Süßkartoffelpommes und Knoblauchdip

Wagyu Burger – 180g saftiges Beef, gegrillt

Bacon, Tomaten, Zwiebeln, Salat, hausgemachte Soße. Im Brioche Brötchen. Dazu Süßkartoffelpommes und Knoblauchdip

300g gebratenes Entrecote

auf drei verschiedenen Bohnen mit Süßkartoffelpommes

+ Pasta

Kartoffelgnocchis

in Salbeibutter. Mit Kirschtomaten und gebackenem Rucola

Penne Arrabiata

leicht pikant mit Chili, Speck und Lauchzwiebeln

Kartoffelgnocchi

mit Parmaschinken, Pinienkernen und Oliven

Spaghetti Bolognese

vom Rinder-Flapmeat mit Rucola und Parmesan

Penne in Gorgonzola Chilirahm

mit gebratenen Maispoulardenstreifen

Spaghetti mit Garnelen in Knoblauch

mit Lauchzwiebeln, Kirschtomaten, Rucola & Parmesan

+ Vegetarisch

Süßkartoffelpommes (vegan)

Gemüse aus dem Wok (vegan)

mit Soja, Curryschaum und Jasminreis

Kartoffelgnocchi*

mit Aprikose und Avocado

Safranrisotto*

mit Paprika, Zucchini, Aubergine und Oliven

* Auf Wunsch bereiten wir Ihnen diese Gerichte auch vegan zu!

+ Unikate

Hähnchenburger

mit Tomaten, Zwiebeln, Salat, hausgemachter Soße & Pommes

gegen Aufpreis mit Mozzarella und Süßkartoffelpommes

„Unikat“ Sandwich

mit Maispoularde, krossem Speck, Pesto, Spiegelei, Cola-Soße, Salatmix

Steakburger – medium gegrillt „Klassik“

rosa gegrilltes Entrecote, Tomaten, geschmorte Zwiebeln, Süßkartoffelpommes und Knoblauchdip

Steakburger – medium gegrillt „mediterran“

rosa gegrilltes Entrecote mit Tomatensalsa, Pesto, Tomaten, Parmesan, geschmorten Zwiebeln, Süßkartoffelpommes und Knoblauchdip

Wagyu Burger – 180g saftiges Beef, gegrillt

Bacon, Tomaten, Zwiebeln, Salat, hausgemachte Soße. Im Brioche Brötchen. Dazu Süßkartoffelpommes und Knoblauchdip

300g gebratenes Entrecote

auf drei verschiedenen Bohnen mit Süßkartoffelpommes

Fleisches Lust

Currywurst „mal anders“

mit Süßkartoffelpommes

Schweineschnitzel „Wiener Art“

mit Pommes und Salat

Schweineschnitzel „Jäger Art“

mit Pommes und Salat

Hähnchenschnitzel „Wiener Art“

mit Bratkartoffeln und Salat

Iberico Karree

mit Röstzwiebelstampf und Omas Gurkensalat

Grillteller UNIKAT

mit saftigem Entrecote, Maispoularde, Iberico Schwein, geschmorten Zwiebeln, Bratkartoffeln und knackigem Salat

Unsere Bratkartoffeln werden mit Speck &
Zwiebeln serviert!

Flanksteak 200g oder 300g

Beilagen nach Wahl

Entrecote 200g oder 300g

Beilagen nach Wahl

Rumpsteak 200g oder 300g

Beilagen nach Wahl

Rinderfilet 200g oder 300g

Beilagen nach Wahl

Maispoularde 200g

Beilagen nach Wahl

Iberico Karree 200g

Beilagen nach Wahl

Beilagen

Pfeffersoße, Jus, Kräuterbutter, Sourcreme, Ketchup, Mayo

Knoblauchbrot geröstet, Röstzwiebeln, Bratkartoffeln, Rosmarinkartoffeln, Backkartoffel, Steakhousepommes, Süßkartoffelpommes

Bohnenbündchen, Grillgemüse

Frischer, kleiner Beilagensalat

+ Fleisch

Currywurst „mal anders“

mit Süßkartoffelpommes

Schweineschnitzel „Wiener Art“

mit Pommes und Salat

Schweineschnitzel „Jäger Art“

mit Pommes und Salat

Hähnchenschnitzel „Wiener Art“

mit Bratkartoffeln und Salat

Iberico Karree

mit Röstzwiebelstampf und Omas Gurkensalat

Grillteller UNIKAT

mit saftigem Entrecote, Maispoularde, Iberico Schwein, geschmorten Zwiebeln, Bratkartoffeln und knackigem Salat

Unsere Bratkartoffeln werden mit Speck &
Zwiebeln serviert!

+ Steak

Flanksteak 200g oder 300g

Beilagen nach Wahl

Entrecote 200g oder 300g

Beilagen nach Wahl

Rumpsteak 200g oder 300g

Beilagen nach Wahl

Rinderfilet 200g oder 300g

Beilagen nach Wahl

Maispoularde 200g

Beilagen nach Wahl

Iberico Karree 200g

Beilagen nach Wahl

Beilagen

Pfeffersoße, Jus, Kräuterbutter, Sourcreme, Ketchup, Mayo

Knoblauchbrot geröstet, Röstzwiebeln, Bratkartoffeln, Rosmarinkartoffeln, Backkartoffel, Steakhousepommes, Süßkartoffelpommes

Bohnenbündchen, Grillgemüse

Frischer, kleiner Beilagensalat

Mit Hingabe gefangen

Fischcurry

mit Jasminreis und Salat

Pannfisch „Unikat Art“

mit gebackenen Garnelen, Senfsoße und Bratkartoffeln

Riesenrotbarsch

mit Ratatouillegemüse und gebratenen Kartoffelsalbeischeiben

Lachstranche

saftig gegrillt auf Erbsenvariation

Fischteller „Unikat“

Lachs, Rotbarsch und Garnelen mit Bratkartoffeln und Salat

Dorade im Ganzen gegrillt

mit Wildgarnele, Grillgemüse und Ziegenkäse-Risotto

+ Fisch

Fischcurry

mit Jasminreis und Salat

Pannfisch „Unikat Art“

mit gebackenen Garnelen, Senfsoße und Bratkartoffeln

Riesenrotbarsch

mit Ratatouillegemüse und gebratenen Kartoffelsalbeischeiben

Lachstranche

saftig gegrillt auf Erbsenvariation

Fischteller „Unikat“

Lachs, Rotbarsch und Garnelen mit Bratkartoffeln und Salat

Dorade im Ganzen gegrillt

mit Wildgarnele, Grillgemüse und Ziegenkäse-Risotto

Süsse Sünden

Schokoladen Panna Cotta

mit Mango Kompott

Dreierlei von der Schokolade

Eis, Brownie, kleine Panna Cotta

Creme Brulee*

mit Sorbet
(*Mit Rum abgeschmeckt)

Schokoladenbrownie

mit weißem Schokoladeneis und karamellisiertem Popcorn

Fragen Sie den Service nach dem Kuchenangebot oder unserem Tagesdessert.

+ Dessert

Schokoladen Panna Cotta

mit Mango Kompott

Dreierlei von der Schokolade

Eis, Brownie, kleine Panna Cotta

Creme Brulee*

mit Sorbet
(*Mit Rum abgeschmeckt)

Schokoladenbrownie

mit weißem Schokoladeneis und karamellisiertem Popcorn

Fragen Sie den Service nach dem Kuchenangebot oder unserem Tagesdessert.

Unikids

Teller voll Pommes

unsere leckeren Pommes mit Ketchup und Mayonnaise (Wahlweise auch Süßkartoffelpommes)

Fruchtiges Räubermahl

Nudeln mit köstlicher Tomatensauce

Süßer Apfelschmaus

knusprig und goldbraun gebackene Mini-Pfannkuchen mit Apfelkompott

Saftiges Schnitzel für große Helden

paniertes Hähnchenschnitzel mit knuspriger Panade und Pommes

Kost-Nix-Menü

Nudeln mit Tomatensauce für Kinder bis 5 Jahre, wenn Mama oder Papa auch etwas essen.

+ Leckeres für kleine Helden, Räuber & Prinzessinnen

Teller voll Pommes

unsere leckeren Pommes mit Ketchup und Mayonnaise (Wahlweise auch Süßkartoffelpommes)

Fruchtiges Räubermahl

Nudeln mit köstlicher Tomatensauce

Süßer Apfelschmaus

knusprig und goldbraun gebackene Mini-Pfannkuchen mit Apfelkompott

Saftiges Schnitzel für große Helden

paniertes Hähnchenschnitzel mit knuspriger Panade und Pommes

Kost-Nix-Menü

Nudeln mit Tomatensauce für Kinder bis 5 Jahre, wenn Mama oder Papa auch etwas essen.